El Barrio de los Curtidores
Es una de las zonas más famosas y visitadas de Fez, ya que allí se encuentran las célebres curtidurías donde se lleva a cabo todo el proceso de transformar las pieles de animales en productos de marroquinería. En todo Marruecos sólo existen dos ciudades (Fez y Tetúan) donde se practiquen estas técnicas de curtir y tintar las pieles siendo el Suq de
La tenería de Al-Chauara es la más importante de la ciudad. Alrededor de un patio central, donde se disponen numerosas fosas de ladrillo, se sitúan los talleres donde se procesan las pieles. Unos cientos de curtidores se introducen en las fosas de diversos colores para remojar, lavar y frotar las pieles. El olor es muy intenso casi nausiavundo
El proceso se inicia cuando un burro cargado con pieles de cordero, oveja, camello o dromedario llega a las puertas del Suq de los curtidores para descargar su mercancía en un pequeño habitáculo donde se amontonan los
pellejos.
El proceso por el que se convierte una piel en imputrescible y suave es largo y pasa por varias etapas de las que se encargan los distintos operarios que trabajan en la curtiduría.
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